Voda tvoří průměrně 60% celkové hmotnosti našeho těla, proto je dostatečný příjem tekutin životně důležitý.

Funkce vody v lidském těle:

  • rozpouští a transportuje potřebné látky (kyslík, živiny, hormony,..) krevním oběhem k buňkám.
  • odvádí odpadní látky z buněk (pokožkou, močí, trávicí soustavou).
  • zajišťuje termoregulaci organismu (při vyšších teplotách chrání organismus před přehřátím – odpařováním vody z povrchu těla).
  • účastní se metabolismu (látkové přeměny).

V neposlední řadě má voda velký vliv na stav naší pokožky (tvorbu vrásek, akné a celulitidy), ale i stav vlasů, nehtů. Nedostatek vody způsobuje předčasné stárnutí tkání.

Potřeba určitého množství vody závisí na několika faktorech:

  • věk – obsah vody v těle dětí je vyšší, s přibývajícími roky se obsah vody v těle snižuje.
  • dehydratace organismu (odvodnění) – vlivem nadměrných ztrát tekutin.
  • pohlaví – ženy mají zhruba o 10 % menší podíl vody než muži. Tato skutečnost souvisí s relativně vyšším průměrným obsahem tuku v těle ženy. Zatímco svalová tkáň může obsahovat okolo 75 % vody, tuková tkáň má průměrně jen okolo 20 % vody.
  • individuální rozdíly – související s podílem aktivní (svalové) a tukové tkáně, a také s množstvím přijaté energie (čím více energie přijmeme, tím více vody potřebujeme). Obecně se udává, že na každou přijatou kalorii (1 kcal) připadá 1-1,5ml vody. Je však náročné počítat denní energetický příjem a také záleží na podílu živin ve stravě (bílkovin, sacharidů a tuků). Proto je vhodnější zjistit potřebu vody z tabulky o doporučené denní potřebě vody podle věku (viz následující kapitola BILANCE TEKUTIN).

Hlavní zásady správného pitného režimu: ( DESATERO)

  1. základem pitného režimu by měly být nekalorické nápoje, hlavně voda.
  2. bilance tekutin (výdej a příjem vody) by měla být vyrovnaná, podle výdeje regulujeme příjem. PŘÍJEM = VÝDEJ
  3. průměrná denní potřeba vody u dospělého člověka je 2-3 litry (včetně vody obsažené v potravinách).
  4. o tom, zda přijímáme dostatek tekutin nám může napovědět barva a množství moče. Pokud máme menší množství tmavší moče, příjem tekutin je nedostatečný (a naopak).
  5. pijme pravidelně v průběhu celého dne, zvláště v jeho první polovině.
  6. pijte v menších dávkách, ale často (100-200ml/každou hodinu).
  7. alkohol, káva, některé čaje a nápoje se nezahrnují do pitného režimu, protože organismus naopak odvodňují (mají diuretické účinky).
  8. každý gram soli nebo cukru v potravě navíc má za následek zadržování vody v organismu (a tím také vyšší hmotnost). Měli bychom tedy omezit příliš slané a příliš sladké potraviny (ale i nápoje).
  9. mějme na stole vždy sklenici vody, a nosme u sebe vždy láhev s vodou (alespoň 0,3-0,5l).
  10. pokud nejsme zvyklý dodržovat pitný režim, začněme pomalu a postupně zvyšovat přijaté množství tekutin.

V příštích kapitolách budeme tyto zásady probírat podrobněji.

Další články z rubriky

Štítky: , , , ,

Tvůj komentář k článku

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *