Glykemický index vysvětlení

Sacharidy tvoří základ naši stravy jsou pro naše tělo pohonem. Dostatek sacharidů je také důležitý pro naše myšlení. Vždy když si dáme sacharidy dojde ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Kvůli tomu se začne vyplavovat inzulín, který hladinu cukru v krvi snižuje.

Některé sacharidy zvyšují hladinu cukru více a některé méně. To se vyjadřuje pomocí glykemického indexu. Hodnota glykemického indexu se zjištuje experimentálně. Přičemš její maximální hodnota je rovna 100. 100 odpovídá čistá glukóza. Čím je vyšší hodnota glykemického indexu, tím je potravina pro hubnutí horší.

Další články z rubriky

Štítky: , , ,

Tvůj komentář k článku

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *